entrantes
EDAMAME: PICANTE , TRUFA O SÉSAMO
5,00€
GYOZAS (1 ud.): VEGETALES, POLLO O LANGOSTINO
1,50€
POLLO KARAAGE (EN PANKO)
8,00€
NOODLE SOUP: DE POLLO, VERDURAS Y SETAS
7,50€
YAKISOBA: DE POLLO
12,00€
Makis (8 ud.)
TOKIO: SALMÓN Y AGUACATE
9,50€
OSAKA: ATÚN Y AGUACATE
10,50€
SAPPORO: AGUACATE EN PANKO, SHITAKE Y CEBOLLA ENCURTIDA CON CHIPS DE VERDURAS (VEGETARIANO)
10,50€
Tempurizados (8 ud.)
CHIBA: MAKI DE AGUACATE, ZANAHORIA Y CEBOLLA CARAMELIZADA CON TARTAR DE GAMBA
14,00€
SENDAI: MAKI DE Mango, zanahoria y cebolla caramelizada con tartar de SALMÓN
13,50€
NAGANO: MAKI DE MI-CUIT CON TARTAR DE ATÚN Y FOIE FRESCO CARAMELIZADO
16,00€
AOMORI: HOSOMAKI DE AGUACATE, TARTAR DE ATÚN PICANTE Y WAKAME
13,00€
tempurizado en panko
NIIGATA (5UD.): FUTOMAKI DE SALMÓN, AGUACATE Y QUESO CREMA
6,50€
MATSUMOTO (5UD.): fUTOMAKI DE ATÚN, AGUACATE Y QUESO CREMA
7,00€
KIOTO (8UD.): MAKI DE QUESO CREMA Y CEBOLLA ENCURTIDA CON GAMBA EN TEMPURA Y MAYONESA SWEET-CHILI
13,50€
Uramakis (8 ud.)
AKITA: LANGOSTINO EN PANKO CON MAGRET FLAMBEADO, REDUCCIÓN DE TERIYAKI Y COULIS DE MANGO
14,50€
MORIOKA: SALMÓN, MANGO Y RÚCULA CON HUEVAS DE PEZ VOLADOR
12,00€
SAKAI: LANGOSTINO EN PANKO Y CEBOLLA CARAMELIZADA CUBIERTO DE SALMÓN FLAMBEADO
13,50€
NAGASAKI: AGUACATE EN PANkO Y CEBOLLA CARAMELIZADA CON PEZ MANTEQUILLA FLAMBEADO Y COULIS DE MANGO
14,00€
YOKOHAMA: POLLO EN PANKO Y CEBOLLA CARAMELIZADA CON MAYONESA JAPONESA Y TERIYAKI
12,00€
MATSUE: MANGO, AGUACATE, RÚCULA, ZANAHORIA CON SHITAKE EN TEMPURA
11,50€
NARA: AGUACATE, CEBOLLA CARAMELIZADA Y ATÚN FLAMBEADO CON UN TOQUE DE TRUFA
14,00€
Nigiris (1ud.)
SALMÓN O ATÚN
2,50€
Nigiris ABURI FLAMBEADOS (1ud.)
Salmón con mayonesa japonesa
3,00€
Atún con UN TOQUE DE TRUFA
3,00€
ATÚN Y FOIE
4,00€
MAGRET DE PATO CON REDUCCIÓN DE TERIYAKI
3,00€
PEZ MANTEQUILLA CON COULIS DE MANGO
3,00€
Poke bowl
Con arroz, aguacate, mango, edamame, sésamo WAKAME Y SALSA PONZU
de garbanzos
12,00€
de Salmón
14,00€
MAGRET DE PATO
15,00€
de atún
15,00€
Combinados
Combinado de hosomakis (24 ud.)
- 8 hosomaki atún
- 8 Hosomaki salmón
- 8 Hosomaki langostino en panko
19,00€
Combinado gourmet (18 ud.)
- 4 Maki yokohama y 4 sapporo
- 4 Uramaki SAKAI y 4 morioka
- 2 Nigiris de Salmón
27,00€
postres (2ud.)
- mochis
6.00€