entrées
EDAMAME: épicé, Truffe ou à l’huile de sésame
5,00€
GYOZAS (1 pièce): végétale, poulet ou crevette
1.50€
polet karaage (en panko)
8,00€
noodle soup: de poulet, végétale et champignons
7.50€
yakisoba: de poulet
12.00€
Makis (8 ud.)
tokio: Saumon et avocat
9,50€
osaka: Thon et avocat
10,50€
sapporo: AVOCAT AU PANKO, SHITAKE ET OIGNONS MARINÉS AVEC CHIPS DE VÉGETALES (végétarien)
10,50€
makis TEMPORISÉ (8 ud.)
CHIBA: MAKI DE Avocat, carotte et oignon caramélisé au tartare de CREVETTES
14.00€
SENDAI: MAKI DE Mangue, carotte et oignon caramélisé au tartare de saumon
13,50€
NAGANO: MAKI DE Mi-cuit avec tartare de thon et foie frais caramélisé
16,00€
AOMORI: HOSOMAKI DE AVOCAT, TARTARE DE THON ÉPICÉ ET WAKAME
13,00€
TEMPORISÉ en panko
NIIGATA (5 pièces.) futomaki de saumon, avocat et fromage à la crème.
6.50€
MATSUMOTO (5 pièces.) futomaki de thon, avocat et fromage À LA CRÈME
7.00€
KIOTO: (8 pièces) MAKI DE FROMAGE À LA CRÈME ET OIGNON MARINÉ AVEC CREVETTES TEMPURA ET MAYONNAISE SWEET-CHILI
13,50€
Uramakis (8 ud.)
AKITA: Crevette en panko et mayonnaise japonaise avec magret flambé et RÉDUCTION TERIYAKI ET COULIS DE MANGUE
14.50€
MORIOKA: saumon, mangue ET ROGUILLE aux œufs de poissons volants
12,00€
SAKAI: CREVETTE AU PANKO ET OIGNON CARAMELISÉ RECOUVERT DE SAUMON FLANBEED
13,50€
NAGASAKI: AVOCAT AU PANKO ET oignon caramélisé AVEC POISSON AU BEURRE FLANBEED ET COULIS DE MANGUE
14,00€
YOKOHAMA: poulet en panko et oignon caramélisé à la mayonnaise japonaise et teriyaki
12,00€
MATSUE: MANGUE, AVOCAT, ROQUETTE, CAROTTE AVEC SHITAKE EN TEMPURA
11.50€
NARA: AVOCAT, OIGNON CARAMÉLISÉ ET THON FLAMBÉ AVEC UNE TOUCHE DE TRUFFE
14.00€
Nigiris (1ud.)
saumon OU THON
2,50€
Nigiris ABURI FLAMBÉ (1ud.)
saumon à la mayonnaise japonaise
3.00€
Thon au TRUFFE
3,00€
THON ET FOIE
4.00€
MAGRET DE CANARD AVEC RÉDUCTION TERIYAKI
3.00€
PISSON AU BEURRE AU COULIS DE MANGUE
3.00€
Poke bowl
Avec riz, avocat, mangue, edamame, sésame, WAKAME et sauce ponzu
POIS CHICHE
12,00€
de saumon
14,00€
de magret
15,00€
de thon
15,00€
Combinés
Combiné de Hosomakis (24 pièces)
- 8 hosomakis thon
- 8 hosomakis saumon
- 8 hosomakis crevettes en panko
19,00€
Combiné gourmet (18 pièces)
- 4 makis YOKOHAMA ET 4 SAPPORO
- 4 uramakis SAKAI ET 4 MORIOKA
- 2 SAUMON NIGIRIS
27,00€
Desserts (2 pièces)
- mochis
6.00€